なぜマナーが必要なのか？登場人物と一緒に考えてみましょう！

「こうしなければならない」という知識の詰め込みではなく、高校生たちと一緒に「なぜ？」「どうして？」と考えながら学べる映像教材です。洋食と和食の基本的な食事のマナーを取り上げました。

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DVD約32分
監修：明石伸子（NPO 法人日本マナー・プロトコール協会理事長）

おもな収録内容
●はじめに
・マナーとは
●レストランでのマナー
・座り方
・ナプキン、カトラリーの扱い方
●フランス料理のマナー
・コース料理の食べ方
・クイズ
●日本料理のマナー
・日本料理の種類
・箸の作法
●会席料理のマナー
・会席料理の食べ方
・箸使いのマナー違反
●中国料理のマナー
●ビュッフェスタイルの食事のマナー
●おわりに